HobbyLand
Текущее время: 17 июн 2019, 06:51


Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Масленица - значит БЛИНЫ!
СообщениеДобавлено: 27 фев 2009, 01:30 
Не в сети
Отравительница
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 сен 2008, 03:47
Сообщения: 994
Откуда: Киев, Украина
Масленница, к ней положены блины
Описание:
Предлагаю рецепт очень вкусных блинов.
Мука пшеничная - 1кг, молоко - 4-5 стаканов, масло сливочное - 3 столовые ложки, яйца - 2 шт., сахар - 2 столовые ложки, соль - 1,5 чайной ложки, дрожжи - 40 г.
В кастрюлю налить 2 стакана теплого молока, развести дрожжи. Добавить 500 г муки. Все перемешать, накрыть и поставить в тёплое место на 1 час. Когда тесто подойдёт, добавить соль, сахар, яичные желтки, растопленное сливочное масло. Размешать, затем засыпать остальную муку, развести постепенно тёплым молоком и вымешивать тесто до гладкости. Вторично поставить тесто в теплое место: оно должно подняться в 2 раза. "Опускают" тесто, добавив взбитые в пену яичные белки. Для хороших блимнов тесто должно подойти не менее 2-3 раз. Начинайте печь блины сразу после подьёма теста.
И есть их надо горячими. С вареньем, сметаной, икрой, маслом, со сладкой творожной массой. В общем с чем только пожелаете.

А моя бабушка пекла блины на воде, добавляя муку, яйцо и подсолнечное масло и соль с сахаром. Тесто было, как жидкая сметана.
И, уверяю вас, блины были наивкуснейшие.

Рецептик betti85


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
cron


Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB